Lebensmittelsicherheitsberichte: The Moonlighter, 3204 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Der Mondscheinler, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Januar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Einrichtung, die Aluminiumfolie in den Regalen im Zubereitungsbereich mit der Geschirrspülmaschine verwendete. Der unterwiesene Manager muss die Aluminiumfolie entfernen. Die Regaloberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Einrichtung, die Aluminiumfolie in den Regalen im Zubereitungsbereich mit der Geschirrspülmaschine verwendete. Der unterwiesene Manager muss die Aluminiumfolie entfernen. Die Regaloberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein.…
48
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
The Moonlighter, 3204-3206 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 21, 2020
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed use of unwrapped straws in bar area. Single-service and single-use articles and cleaned and sanitized utensils shall be handled,displayed and dispensed so that contamination of food and lip contact…
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed use of unwrapped straws in bar area. Single-service and single-use articles and cleaned and sanitized utensils shall be handled,displayed and dispensed so that contamination of food and lip contact…
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Bemerkungen
Kommentar