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Regulierungsbericht
The Moonlighter, 3204-3206 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-204. 11 observed no handsink available for handwashing in basement prep or juicing prep area on opposite side first floor bar during time of inspection. Instructed to provide handsinks with hot and…
Regulierungsbericht
Der Mondscheinler, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Einrichtung, die Aluminiumfolie in den Regalen im Zubereitungsbereich mit der Geschirrspülmaschine verwendete. Der unterwiesene Manager muss die Aluminiumfolie entfernen. Die Regaloberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein.…
Regulierungsbericht
The Moonlighter, 3204-3206 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed use of unwrapped straws in bar area. Single-service and single-use articles and cleaned and sanitized utensils shall be handled,displayed and dispensed so that contamination of food and lip contact…
