Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Original Pancake House, 1350-1358 E 47th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Berichtsdatum: 6. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Fehlende Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken im Geschirrspül-Vorbereitungsbereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen und zu warten.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Milchkisten wurden als Regale in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen verwendet. Müssen entfernt werden und Regale bereitgestellt werden, die 6" vom Boden entfernt sind und Bodenzugänglichkeit bieten, um eine angemessene Anlagenreinigung zu gewährleisten.

Quelle: chicago.gov