Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : The Original Pancake House, 1350-1358 E 47th St, Chicago, Il, USA.
il y a 20 heures •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60653 Illinois, United States
Date du rapport : 6 mars 202610. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante observée à l'évier de la zone de préparation de lavage de vaisselle. Instruction de fournir et maintenir.
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses de lait observées utilisées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doivent être retirées et fournir des étagères à 6" du sol et offrant un accès au sol pour assurer un nettoyage adéquat des installations.
Source : chicago.gov
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