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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die dreifache Krone, 7 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
330 7th Avenue, New York, 10001 New York, United States
Datum der Schließung: 15. November 2023Grund für die Schließung:
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, wird nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Kaltes TCS-Lebensmittel mit einer Temperatur von über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F; intakte rohe Eier über 45 °F; oder sauerstoffreduzierte (ROP) TCS-Lebensmittel, die über den erforderlichen Temperaturen gehalten wurden, außer während der aktiven, notwendigen Zubereitung.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Niederlassung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Es besteht kein Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt wurden.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden gemäß dem HACCP-Plan verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht weggeworfen.
Lebende Tiere, ausgenommen Fische im Aquarium oder Servicetiere, die sich im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung aufhalten.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Vorgesetzten von Lebensmittelbetrieben.
Ein einziger Serviceartikel wird nicht mitgeliefert. Einzelner Serviceartikel, der beim Transport, bei Lagerung oder Abgabe wiederverwendet oder nicht vor Verunreinigungen geschützt ist. Trinkhalme, die nicht vollständig in einer Verpackung enthalten sind oder nicht aus einer Sanitäreinrichtung stammen.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA-) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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