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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Theodore Roosevelt Gymnasium, 3436 W Wilson Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
3436 West Wilson Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum der Meldung: 8. April 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden unzureichende Wassertemperaturen an den Handwaschbecken im gesamten Gebäude festgestellt, im Badezimmer für Mädchen im 1. Stock (55 f), im Badezimmer für Mädchen im zweiten Stock (86 f), im Badezimmer für Jungen im zweiten Stock (91 f), im 2. und 3. Stock (94 f) in der Badewanne des weiblichen Personals. Es wurde angewiesen, heißes Wasser auf einer Mindesttemperatur von 100 f bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c), ohne Angabe eines Zitats.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 60 Kot unter dem Waschbecken mit 3 Fächern in der Küche, an den Wänden, an denen der Müll bis zur Entsorgung aufbewahrt wird, in den Ecken des Lagerraums für trockene Lebensmittel im Keller und im Klassenzimmer 113 festgestellt. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a), kein Zitat veröffentlicht.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Bekannte Hochtemperatur-Geschirrmaschine im Kochunterricht ohne Temperaturteststreifen oder für die Hochtemperatur-Geschirrmaschine. Es wurde angewiesen, einen irreversiblen Registrierungstemperaturindikator oder Teststreifen bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Fundamente:7-38-005. Kein Zitat veröffentlicht
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Bemerktes loses Handwaschbecken mit Löchern über und unter dem Waschbecken im Badezimmer für Mädchen im 3. Stock. Es wurde angewiesen, eine glatte, reinigbare Oberfläche beim Versiegeln zu reparieren und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe im Kochunterricht ausgeplatzte Glühbirnen unter der Motorhaube bemerkt. Es wurde angewiesen, für ausreichende Beleuchtung zu sorgen und diese aufrechtzuerhalten.
Quelle: chicago.gov
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