Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Three Brothers Food Mart, 603 S Sacramento Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

603 South Sacramento Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum der Meldung: 6. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung ausgestellt wurde. Das Management wies an, ein Schädlingsbekämpfungslogbuch von einem zugelassenen Schädlingsbekämpfungsunternehmen mit mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsinspektionen aus dem vergangenen Jahr zu führen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Mikrowelle und des Pizzaofens.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reparieren Sie die Öffnung in der Wand zwischen dem Wischbecken und der Tür zum Lagerraum.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie den Boden des Bereichs für die Zubereitung von Speisen unter der Spüle mit 3 Fächern.

62. Einhaltung der Verordnung über saubere Raumluft
- Kommentare: Ich habe einen Aschenbecher mit Zigarettenasche beobachtet, der oben auf der Toilette im Waschraum aufbewahrt wurde. Das Management wies an, dass das Rauchen in der Einrichtung nicht gestattet ist und dass keine Aschenbecher in der Einrichtung erlaubt sind. Verstoß gegen die Chicagoer Verordnung 7-32-020 (c) über saubere Raumluft. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov