Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tina's Tiny Toes Academy Inc., 1505 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1507 North Pulaski Road, Chicago, 60651 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago, das für Lebensmittelangestellte vor Ort ausgestellt wurde. Das Original-Foodservice-Zertifikat der informierten Person der Stadt Chicago muss zusammen mit dem zertifizierten Manager vor Ort angebracht werden, wenn Lebensmittel mit Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS) gelagert werden. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament #7 -38-012. Zitat herausgegeben.

52. Abwasser und Abwasser fachgerecht entsorgt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Spüle mit drei Fächern verstopft ist und übermäßig undicht und funktionsunfähig ist, wodurch das Abwasser in einen Behälter im Boden des Lebensmittelzubereitungsbereichs abfließt. Beauftragte Person, jederzeit zu reparieren und zu warten. Priorität #7 -38-030 (c). Zitat herausgegeben

Quelle: chicago.gov