报告人
1507 North Pulaski Road, Chicago, 60651 Illinois, United States
报告日期：2023 年 2 月 9 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场为食品员工张贴的设施没有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。储存安全 (tcs) 食品的时间和温度控制时，必须将芝加哥市知情负责人原始餐饮服务证书与认证经理一起张贴在现场。违反优先基金会的行为 #7 -38-012。引文已发布。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到三个隔间的水槽堵塞并漏水过多且无法使用，导致废水流入食物准备区地板的容器中。指示负责人随时进行维修和维护。优先级 #7 -38-030 (c)。引文已发布
来源：chicago.gov
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