Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Tina's Tiny Toes Academy Inc., 1505 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
1507 North Pulaski Road, Chicago, 60651 Illinois, United States
Date du rapport : 9 févr. 20232. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire valide de la ville de Chicago publié sur place pour les employés du secteur de la restauration. Le certificat original de restauration de la personne responsable de la ville de Chicago doit être affiché avec le responsable certifié sur place lorsque l'heure et la température des aliments sont conservés pour des raisons de sécurité (TCS). Violation de priorité #7 -38-012. Citation émise.
52. Égouts et eaux usées correctement éliminés
- commentaires : J'ai remarqué que l'évier à trois compartiments était bouché, qu'il fuyait excessivement et qu'il était inutilisable, provoquant l'écoulement des eaux usées dans un récipient situé sur le sol de la zone de préparation des aliments. Responsable chargé de réparer et d'entretenir à tout moment. Priorité #7 -38-030 (c). Citation émise
Une source : chicago.gov
15
Commentaires
Commentaire