Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tuk Tuk Thai Isan Street Food, 2852 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2852 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum der Meldung: 9. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich in der Eismaschine angesammelter rosa Schleim und schwarzer Schmutz ansammeln, der auf Eis tropft, Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine bis zum Datum der erneuten Inspektion reinigen. Sämtliches Eismaschineneis wurde freiwillig weggeworfen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Untergeschoss mit angesammelten Schmutz-/Staubansammlungen. Muss den Kellerboden reinigen und pflegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich angesammelter Staub an der Wand/Decke des Vorbereitungsbereichs angesammelt hat (in der Tiefkühltruhe). Muss die Wand und Decke des Vorbereitungsbereichs reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov