Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tweet, 5020 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60640 Illinois, United States

Berichtsdatum: 2. Juni 2026
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Mitarbeitergetränke in derselben Kühleinheit wie Kundenlebensmittel gelagert werden. Es wurde angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich bereitzustellen, in dem Mitarbeiter ihre Lebensmittel lagern können.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Servierteller auf Regalen im Küchenvorbereitungsbereich nicht ordnungsgemäß gelagert werden. Es wurde angewiesen, alle Servierteller umzudrehen, um Staubansammlung zu verhindern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Böden entlang der Wandsockel und unter den Geräten zu reinigen und zu pflegen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine starke Schmutz- und Staubansammlung an den Lüftungsöffnungen festgestellt, insbesondere im Küchenvorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, diese zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov