Relatório de segurança alimentar: Tweet, 5020 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de junho de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foi observado que as bebidas dos funcionários estavam armazenadas na mesma unidade de refrigeração que os alimentos dos clientes. Foi instruído a fornecer uma área designada onde os funcionários possam armazenar seus alimentos.

43. Utensílios em uso: armazenados corretamente
- comentários: foi observado que os pratos de serviço nas prateleiras da área de preparo da cozinha não estavam armazenados corretamente. Foi instruído a inverter todos os pratos de serviço para evitar o acúmulo de poeira.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foi instruído a limpar e manter os pisos ao longo da base das paredes e sob os equipamentos.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: foi observado um grande acúmulo de sujeira e poeira nas aberturas de ventilação, especialmente na área de preparo da cozinha. Foi instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov