Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Village Leadership Academy, 800 S Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
800 South Wells Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Berichtsdatum: 17. April 20232. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten zu beobachten, während TCS-Lebensmittel (Milch) serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Vorrangige Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Handwaschbecken der Küche in Suite 90 (der Schule) wurde kein heißes Wasser gefunden. Die Spüle ist kaputt und kann kein heißes Wasser liefern. Muss heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 F und einer Höchsttemperatur von 120 F bereitstellen. Vorrangige Verletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe die Spüle mit 1 Fach in der Küche der Suite 90 (der Schule) mit niedrigem Wasserdruck gefunden. Muss repariert und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
855
Bemerkungen
Kommentar