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Lebensmittelsicherheitsbericht: Walmart Neighborhood Market, 7535 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
7535 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 11. Juli 202449. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Muss Schmutz, der sich auf Feinkostläden angesammelt hat, in Kühlerabdeckungen, Gestellen und Plastikschalen entfernen, unbenutzte Fleischschneidemaschine. Begehbare Kühlregale und Lüfterhauben für Molkereien. Produkte können in Kühlregalen aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11: Muss die Wände von Speiseresten und Staub aus dem Feinkostbereich und der Molkerei reinigen. Begehbare Kühlbox.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Eisablagerungen vom Boden im begehbaren Gefrierschrank entfernen. Muss Schmutz entfernen, der sich vom Boden unter, um und entlang der Wandsockel in allen begehbaren Kühlräumen und Feinkostvorbereitungsbereichen angesammelt hat
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die beschädigte Wand im hinteren Lagerbereich in der Nähe des begehbaren Molkereikühlers und das Loch in der Wand im begehbaren Molkereikühlschrank muss repariert oder ersetzt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Staub entfernen, der sich an den Lüftungsöffnungen an der Decke und an den Lüftungsöffnungen im Damentoilettenraum angesammelt hat.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-501. 14: Muss Ablagerungen auf den Filtern an der Dunstabzugshaube der Kochgeräte entfernen.
Quelle: chicago.gov
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