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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Webers Bäckerei, 7055 W Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
7055 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 27. Februar 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Insektengeräte über Bereichen der Lebensmittel/Lebensmittelzubereitung. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Insektenschutzgeräte aus allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung entfernen zu lassen.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter ohne Haarfesseln in der Einrichtung. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter Haarfesseln tragen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein beschädigter Türgriff an einem begehbaren Gefrierschrank beobachtet, der mit Klebeband repariert wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Griff mit reinigbarem Material zu reparieren.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beschädigte Deckenplatten im hinteren Wischraum beobachtet. Beauftragte Person, beschädigte Deckenplatten in der Anlage zu reparieren/auszutauschen.
Quelle: chicago.gov
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