Informe de seguridad alimentaria: Weber's Bakery, 7055 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

7055 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: dispositivos de insectos observados sobre las áreas de preparación de alimentos o alimentos. Se le indicó a la persona a cargo que retirara los dispositivos para insectos de cualquier área de preparación de alimentos.

40. Limpieza personal
- comentarios: empleados observados sin correas de pelo en las instalaciones. Se le indicó a la persona a cargo que se asegurara de que todos los empleados usen correas para el cabello.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un daño en la manija de la puerta del congelador reparado con cinta adhesiva. Se le indicó a la persona a cargo que reparara el mango con material que se pueda limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé placas de techo dañadas en la sala de fregonas trasera. Se le indicó a la persona a cargo que reparara o reemplazara cualquier placa de techo dañada en la instalación.

Fuente: chicago.gov