Lebensmittelsicherheitsberichte: Weber's Bakery, 7055 W Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Regulierungsbericht
Webers Bäckerei, 7055 W Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Insektengeräte über Bereichen der Lebensmittel/Lebensmittelzubereitung. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Insektenschutzgeräte aus allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung entfernen zu lassen.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter ohne Haarfesseln in der…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Insektengeräte über Bereichen der Lebensmittel/Lebensmittelzubereitung. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Insektenschutzgeräte aus allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung entfernen zu lassen.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter ohne Haarfesseln in der…
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Regulierungsbericht
Weber's Bakery Inc., 7055 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschschild am vorderen Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken ein Handwaschschild anzubringen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung,…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschschild am vorderen Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken ein Handwaschschild anzubringen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung,…
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Regulierungsbericht
Weber's Bakery Inc., 7055 W Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. November 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Anmerkungen: fehlender gebräuchlicher Name auf Trockenlagerbehältern. Stattdessen mit einem gemeinsamen Namen zu beschriften und diesen beizubehalten.
39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Lagerung von Trockenfutter auf dem Boden…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Anmerkungen: fehlender gebräuchlicher Name auf Trockenlagerbehältern. Stattdessen mit einem gemeinsamen Namen zu beschriften und diesen beizubehalten.
39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Lagerung von Trockenfutter auf dem Boden…
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Regulierungsbericht
Weber's Bakery Inc, 7055 W Archer Ave, Chicago, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 1. Dez 2021
49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: Alle Geräteoberflächen müssen gereinigt werden, um alle Lebensmittelspritzer zu entfernen und sich zu sammeln. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden, die gereinigt werden müssen, um alle verschütteten…
49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: Alle Geräteoberflächen müssen gereinigt werden, um alle Lebensmittelspritzer zu entfernen und sich zu sammeln. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden, die gereinigt werden müssen, um alle verschütteten…
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