Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Weber's Bakery Inc., 7055 W Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

7055 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. November 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Anmerkungen: fehlender gebräuchlicher Name auf Trockenlagerbehältern. Stattdessen mit einem gemeinsamen Namen zu beschriften und diesen beizubehalten.

39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Lagerung von Trockenfutter auf dem Boden im Keller. Anstatt 6 Zoll anzuheben und jederzeit zu pflegen

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Lüftungsabdeckungen und umliegende Deckenplatten im Vorbereitungsbereich mit Staubansammlung. Anstatt zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov