Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wendy's, 758 W 117th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

758 West 117th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Dez 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein städtisches Hygienezertifikat, während TCS-Lebensmittel zubereitet und behandelt werden.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtet keinen gültigen zertifizierten Manager der Stadt Chicago auf Duty/Site, während TCS-Lebensmittel wie Huhn, Hamburger und Chili zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Der Manager hat den Manager angewiesen, das Zertifikat vor Ort bereitzustellen und zu verwalten und zu veröffentlichen. Priorität der Stiftung Zitieren Ausgabe #7 -38-012.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden müssen entlang des Wandfußes und in den Ecken gereinigt werden, um Verschüttungen, Schmutz und/oder Fett zu entfernen.

Quelle: chicago.gov