Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 758 W 117th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

758 West 117th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de saneamiento de la ciudad mientras que los alimentos tcs se están preparando y manejando.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente certificado de ciudad de chicago válido en el duty/sitio mientras que los alimentos tcs se están preparando, manipulando y sirviendo como pollo, hamburer y chile. Gerente instruido para proporcionar y mantener el certificado en el sitio y publicado. Número prioritario de citación de la fundación #7 -38-012.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los suelos necesitan limpieza a través de la base de la pared y en las esquinas para eliminar derrames, escombros y/o grasa.

Fuente: chicago.gov