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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wenzhou Taste, 38th Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren
136-19 38th Avenue, 11354 New York, United States
Datum der Schließung: 5. Juli 2023Grund für die Schließung:
Kein anerkanntes schriftliches Standardverfahren zur Vermeidung von Kontaminationen durch wiederbefüllbare Mehrwegbehälter.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittelbereichen oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors von Lebensmittelbetrieben.
Richtig skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen, in denen Lebensmittel zubereitet und warm/kalt aufbewahrt werden, nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Wo erforderlich, ist kein Siphonage- oder Rückflussverhinderer vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entleert; Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt ist. Effektive Haarfessel, die nicht an den erforderlichen Stellen getragen wird. Schmuck, der an Händen oder Armen getragen wird. Abgenutzter Fingernagellack oder nicht saubere und getrimmte Fingernägel.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Quelle: Umweltgesundheitsamt von New York City.
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