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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wild Fork Foods, 2340 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2340 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum des Berichts: 12. Mai 20225. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Angewiesen, das erforderliche Verfahren/den erforderlichen Plan und die entsprechenden Verbrauchsmaterialien oder Kits bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und geeignetes Desinfektionsmittel/Spray, das gegen Noroviren wirksam ist). Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005, Zitat herausgegeben.
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes fließendes Wasser am Handsink im East End Unisex-Waschraum. Wassertemperatur im Bereich von (60, 0 f-61, 0 f) zu diesem Zeitpunkt der Inspektion. Angewiesenes Management Handwaschbecken Die Wassertemperatur muss von mindestens 100 f durch ein Mischventil oder einen Kombihahn bereitgestellt werden. Das Management wurde angewiesen, nach Bedarf zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß 7-38-030 (c), Zitat herausgegeben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete vordere Eingangstüren mit Spaltöffnung in der unteren Mitte der Türen. Muss schädlingssichere Türen verhindern das Eindringen von Schädlingen.
Quelle: chicago.gov
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