Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Williams Inn Pizzeria, 2210 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60616 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18. Mai 2026
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine kleine Öffnung im Eckbereich der Türdichtung an der hinteren Ausgangstür festgestellt; es wurde angewiesen, die Türdichtung zu ersetzen, um die Tür vollständig nagelsicher zu machen.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den hinteren unteren Innenbereich der Fritteusen in der Küche zu reinigen, um Lebensmittelreste und Fett zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Böden hinter und unter den Kochgeräten in der Küche zu reinigen, die an den Kochgeräten entlang der Wand befestigten Rohre zu reinigen, um Fett zu entfernen. Es wurde angewiesen, die Bodenabläufe hinter der Bar und in der Küche bei Bedarf zu reinigen.

58. Allergenschulung wie erforderlich
- Kommentare: Es wurde darauf hingewiesen, dass alle Lebensmitteldienstleistungsmanager der Stadt Chicago die erforderliche Allergenschulung absolvieren müssen.

Quelle: chicago.gov