Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Windy City Market, 3334-3348 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3340 North Pulaski Road, Chicago, 60641 Illinois, United States

Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachteter Gewürzbehälter im hinteren begehbaren Kühler ohne Etikett. Es wurde angewiesen, den allgemeinen Namen auf allen Großbehältern anzugeben, um den Artikel ordnungsgemäß zu identifizieren. (Salz, Zucker, Mehl usw.).

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden fleckige Schneidebretter im hinteren Bereich der Küche und im vorderen Zubereitungsbereich der Fleischabteilung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Schneidbretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein langsam ablaufendes Handwaschbecken beobachtet, das sich in der Fleischabteilung befindet. Es wurde angewiesen, Probleme mit der Installation zu beheben und zu warten.

Quelle: chicago.gov