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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wing Stop, 2344 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2344 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. Juli 20241. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein originales/gültiges Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen ein originales/gültiges Zertifikat des Sanitärmanagers der Stadt Chicago für den Food Service benötigen. Vorrangige Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht unter Verstoß #2.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort weder das originale/gültige Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago noch wurde es der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Es wurde angewiesen, immer ein originales/gültiges Zertifikat des Sanitärmanagers der Stadt Chicago vor Ort zu haben und jederzeit der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-012.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten kleinere Speise- und Fettreste auf den Böden im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Zum Reinigen angewiesen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten, es wurde kein Allergen-Trainingszertifikat ausgestellt. Angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.
Quelle: chicago.gov
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