Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wingstop, 830 N Milwaukee, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Berichtsdatum: 13. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago vor Ort war, während Lebensmittel mit Zeit- und Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) zubereitet/gehandhabt, gekocht, serviert und gelagert wurden. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass das Original-Lebensmitteldienstleistungszertifikat der Stadt Chicago vor Ort ausgehängt sein muss und ein zertifizierter Manager während der Betriebszeiten anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet/gehandhabt, gekocht, serviert und gelagert werden. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage. 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Mopp im Moppbeckenbereich unsachgemäß gelagert wurde. Anweisung zur ordnungsgemäßen Lagerung erteilt.

58. Allergenschulung wie erforderlich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago mit Nachweis einer Allergenschulung vor Ort war. Anweisung zur Vorlage erteilt.

Quelle: chicago.gov