Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wm Penn Elementary/kipp Ascend Charter, 1616 S Avers, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (75,9°F-79,5°F) an Handwaschbecken in den Waschräumen für Jungen und Mädchen im Untergeschoss beobachtet. Manager angewiesen, heißes Wasser an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Seife an Handwaschbecken in den Waschräumen für Jungen und Mädchen im dritten Stock beobachtet. Manager angewiesen, Seife an allen Handwaschbecken für ordnungsgemäßes Händewaschen bereitzustellen. Priorität Grundlage 7-38-030(c)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Zeitgesteuerte Wasserhähne funktionieren nicht ordnungsgemäß in den Waschräumen für Mädchen und Jungen im Untergeschoss, ersten, zweiten und dritten Stock. Wasser muss mindestens 15 Sekunden kontinuierlich laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Handwaschschilder an Handwaschbecken in Vorbereitungs- und Servierbereichen beobachtet. Manager angewiesen, Handwaschschilder an allen von Mitarbeitern genutzten Handwaschbecken anzubringen.

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: undichten Heißwasserhahn am Handwaschbecken im Waschraum des Küchenpersonals und undichten Wasserhahn am Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Rechter Wasserhahn am 3-Wasserhahn-Becken im Waschraum der Mädchen im zweiten Stock nicht funktionsfähig beobachtet. Manager angewiesen zu reparieren und zu warten.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Behälter in den Waschräumen des Pausenraumpersonals und Lehrerpersonals beobachtet. Manager angewiesen, abgedeckte Behälter in allen Frauen- und Unisex-Waschräumen bereitzustellen.

54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen gewartet
- Kommentare: Außenmüllbereich nicht gewartet beobachtet. Container überfüllt mit Müll und Deckel nicht dicht schließend. Manager angewiesen, Außenmüll-/Containerbereich zu reinigen und zu warten. Priorität Grundlage 7-38-020(b)

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beschädigte und fehlende Bodenfliesen in der gesamten Küche in der Nähe von Einbaukühlschränken, Gefrierschränken, Trockenlager, Vorbereitungstischen, Ofen usw. beobachtet. Abblätternde Farbe an Decke und Lüftungsausrüstung im Servierbereich beobachtet. Lose und beschädigte Fußleisten entlang der Wände und beschädigte Wandoberflächen im Vorbereitungsbereich beobachtet. Linkes Handwaschbecken nicht sicher an der Wand im Waschraum der Mädchen im Untergeschoss beobachtet. Manager angewiesen zu reparieren und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: kein Licht im begehbaren Kühlschrank und begehbaren Gefrierschrank beobachtet. Manager angewiesen, angemessene Beleuchtung im begehbaren Kühlschrank und Gefrierschrank bereitzustellen.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige Kernverletzung aus Bericht 2611531 vom 2-3-25:55 nicht korrigiert - zerbröckelter Boden im Vorbereitungsbereich vor 3-Kammer-Spüle und vor begehbarem Gefrierschrank beobachtet. Angewiesen, glatte und leicht zu reinigende Böden bereitzustellen und zu warten. Priorität Grundlage 7-42-090

Quelle: chicago.gov