Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wonder Chop, 2418 W Fullerton Ave, Chicago, The, Vereinigte Staaten.

2418 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Berichtsdatum: 12.11.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Kein Thermometer im Inneren steht 1 Tür im Kühler im vorderen Essbereich auf. Muss ein Arbeitsthermometer für den Kühler bereitstellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: kein Schädlingsbekämpfungslogbuch vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung von einem zugelassenen Schädlingsbekämpfungsbetreiber in Illinois bis zum Datum der erneuten Inspektion vorlegen. Vorrangige Gründung 7-38-020 (c).

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 2-türiger Vorbereitungsbereich Reichweite in Kühltür Gummidichtungen gerissen. Muss die Gummidichtungen der Kühlertür reparieren und warten.

Quelle: chicago.gov