Informe de seguridad alimentaria: Wonder Chop, 2418 W Fullerton Ave, Chicago, Estados Unidos.

2418 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 12 nov. 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no hay termómetro en el interior, levante el alcance de 1 puerta en el refrigerador en el comedor delantero. Debe proporcionar un termómetro de trabajo para dicho enfriador.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay registro de control de plagas en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar un libro de registro de control de plagas en las instalaciones de un operador de control de plagas con licencia de Illinois antes de la fecha de reinspección. Fundación prioritaria 7-38-020 (c).

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: el área de preparación de 2 puertas alcanza las juntas de goma de la puerta del refrigerador rotas. Debe reparar y mantener dichas juntas de goma de la puerta del refrigerador.

Fuente: chicago.gov