Relatório de segurança alimentar: Wonder Chop, 2418 W Fullerton Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América.

2418 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de nov de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro dentro stand up alcance de 1 porta no refrigerador na área de jantar frontal. Deve fornecer termômetro de trabalho para o referido refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de bordo de controle de pragas no local. O gerente instruído deve fornecer um diário de bordo de controle de pragas no local de um operador licenciado de controle de pragas de Illinois até a data de reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020 (c).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alcance da área de preparação de 2 portas em juntas de borracha da porta mais fria rasgadas. Deve reparar e manter as juntas de borracha da porta do refrigerador.

Fonte: chicago.gov