41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischlappen beobachtet, die oben auf den Zubereitungstabellen aufbewahrt wurden. Das Management wies an, alle feuchten Wischtücher bei Nichtgebrauch in einem Behälter mit Desinfektionsmittel aufzubewahren.
55. Installation, Wartung und Reinigung der…