Schließungsdatum: 04/06/2022
Überlaufendes Abwasser. Zwei Bodenspülen an der Sushi-Bar waren verstopft und liefen über. Das war einer von vier kritischen Verstößen. Sieben Behälter mit Meeresfrüchten in einem Kühlschrank und einer Styropor-Kühlbox hatten unsichere Temperaturen. In einem Kühlschrank befanden sich zwei schimmelige Süßkartoffeln und ein fauler Jalapeno. Und
Überlaufendes Abwasser. Zwei Bodenspülen an der Sushi-Bar waren verstopft und liefen über. Das war einer von vier kritischen Verstößen. Sieben Behälter mit Meeresfrüchten in einem Kühlschrank und einer Styropor-Kühlbox hatten unsichere Temperaturen. In einem Kühlschrank befanden sich zwei schimmelige Süßkartoffeln und ein fauler Jalapeno. Und
in der Eismaschine war Schimmel (kein Eis berührte). Unter den 10 anderen Verstößen fand der Inspektor drei tote Kakerlaken am Warmwasserbereiter, sagte jedoch, eine gründliche Inspektion ergab keine Hinweise auf einen aktiven Befall.
Quelle: www.pe.com
Quelle: www.pe.com
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