Datum Schließung: 29.04.2021
- Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich und/oder Barbereich. Beobachtet etwa 30+ lebende kleine fliegende Insekten in der Wand durch Geschirrspülmaschine, 10+ lebende Fliegen landen auf gekochtem, plattierten Essen (Nudeln und gebratene Calamari, Teller mit Meeresfrüchten und einem Teller
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mit gebratener Korvina und Kartoffeln), 17 lebende Fliegen auf dem Versorgungspol (elektrisch), der an der Zubereitung befestigt ist Tisch, 7 Live-Fliegen auf den sauberen Tellern, die zum Servieren von Nahrung verwendet werden, 3 Live-Fliegen auf den Fäustlingen und 2 lebende Fliegen zum Essenstablett in der Küche.
- Hohe Priorität - Mitarbeiter handhabte verschmutztes Geschirr und legte es in einen schmutzigen Mülleimer und berührte dann sauberes, beschichtetes Essen. Manager hat Essen weggeworfen. Mitarbeiter wusch die Hände.
- Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
- Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden.
Quelle: Gesundheitsministerium von La Florida
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