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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Divino Ceviche, 2629 NW 79th Ave, Doral, FL 33122, USA.
vor 4 Jahren •source sun-sentinel.com • geschäft
2629 Northwest 79th Avenue, Doral, 33122 Florida, United States
Datum Schließung: 29.04.2021- Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich und/oder Barbereich. Beobachtet etwa 30+ lebende kleine fliegende Insekten in der Wand durch Geschirrspülmaschine, 10+ lebende Fliegen landen auf gekochtem, plattierten Essen (Nudeln und gebratene Calamari, Teller mit Meeresfrüchten und einem Teller mit gebratener Korvina und Kartoffeln), 17 lebende Fliegen auf dem Versorgungspol (elektrisch), der an der Zubereitung befestigt ist Tisch, 7 Live-Fliegen auf den sauberen Tellern, die zum Servieren von Nahrung verwendet werden, 3 Live-Fliegen auf den Fäustlingen und 2 lebende Fliegen zum Essenstablett in der Küche.
- Hohe Priorität - Mitarbeiter handhabte verschmutztes Geschirr und legte es in einen schmutzigen Mülleimer und berührte dann sauberes, beschichtetes Essen. Manager hat Essen weggeworfen. Mitarbeiter wusch die Hände.
- Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
- Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden.
Quelle: Gesundheitsministerium von La Florida
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