报告人
2629 Northwest 79th Avenue, Doral, 33122 Florida, United States
截止日期：04/29/2021-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。用洗碗机观察到墙上约有 30 多个活的小飞虫，10 多只活苍蝇登陆煮熟的镀层食物（意大利面和油炸鱿鱼，海鲜混合盘，以及一盘炸 Corvina 和土豆），17 只活苍蝇在附属于准备工作的公用事业（电气）杆上桌子，用于食物的洁净盘上有 7 只活苍蝇，手套上有 3 只活苍蝇，2 只活蝇去厨房里的食物托盘。
-高优先级-员工处理弄脏的菜肴并放在脏垃圾桶中，然后触摸干净的镀层食物。经理丢弃了食物。员工洗了手。
-高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
-高优先级-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。
来源：洛杉矶佛罗里达州卫生部
5
评论
评论