Japanisches Restaurant Umami, 1400 NW 87th Ave, Doral, FL 33172, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten • einzelheiten
Regulierungsbericht
Verstöße:
- Hohe Priorität — Gar-/Erhitzungszeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Ich beobachtete gekochtes Hühnchen (75F — Kühlung); gekochtes Steak (81F — Kühlung) im begehbaren Kühler, laut Koch wurde das Produkt…