Restaurante japonês Umami, 1400 NW 87th Ave, Doral, FL 33172, Estados Unidos
há 2 meses • detalhes
Relatório Regulatório
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas. Observou frango cozido (75F - Resfriamento); bife cozido (81F - Resfriamento) ao caminhar no refrigerador. De acordo com…