مطعم أومامي الياباني، 1400 NW 87 Ave، دورال، فلوريدا 33172، الولايات المتحدة
منذ شهرين • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. دجاج مطبوخ تمت ملاحظته (75 درجة فهرنهايت - تبريد)؛ شريحة لحم مطبوخة (81 فهرنهايت - تبريد)…