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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

7-Eleven, 567 W Lake St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: vermerkt, dass unter zwei Lebensmittelmitarbeitern vor Ort keine verantwortliche Person ist.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne ein gültiges Servicezertifikat für Lebensmitteldienstleistungen in Chicago, die vor… Mehr sehen

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Johnna's Cafe, 520 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete keine Offenlegung und Erinnerung an die Speisekarte für den Verzehr von rohen und unter gekochten Lebensmitteln. Muss liefern und mainatin. (prioritäre Gründung 7-38-005)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren,… Mehr sehen

#mice #raw #rodents #rats #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter für große Lebensmittel, die mit dem Warennamen gekennzeichnet werden müssen. Muss korrigieren und beibehalten werden.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Alle Utensilien, die nicht verwendet werden, müssen ordnungsgemäß aufbewahrt werden und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Nova Express, 3836 W 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Reichweite im Gefrierschrank, der gereinigt werden muss, um alle verschüttete Lebensmittel zu entfernen. Bewiesen, sauber zu halten und sauber zu halten.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Geschmack von New York Bagels & Deli, 3268 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Anmerkungen: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Desinfektionszertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugter Verstoß gegen

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #brot #ei

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Mai 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago vor Ort noch der Stadt Chicago Food-Service-Sanierungszertifikat vor Ort veröffentlicht, während TCS-Lebensmittel wie Rindfleisch, Hühnchen und Rauchfleisch geschnitten und verpackt werden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Schule des heiligen Daniel des Propheten, 5337 S Natoma Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 3-Fach-Waschbeckenhahn in schlechter Reparatur. Lecks angewiesen zu korrigieren.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser im Handwaschbecken im Personalbad, wo die Mitarbeiter im Zimmer Einrichtungen nutzen. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Danny's Pizzeria, 6021 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Eismaschine, die gereinigt werden muss, um den Aufbau zu entfernen. Muss reinigen und pflegen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Bemerkungen: Gummidichtungen werden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St. Agnes von Böhmen Schule, 2643 S Central Park Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete keine ausreichenden Vorräte/Ausrüstung für die Reaktion auf Erbrochenungs- und Durchfallereignisse. Beaufhin Manager, alle notwendigen Zubehör/Ausrüstung zur Verfügung zu stellen und zu warten. Prioritätsstiftung 7-38-005

33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #kartoffel #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

True Food Küche, W Erie St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: gefunden undichte Wasserhahnbasis auf mehreren Senken (3-comp), angewiesen, zu reparieren und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes verbranntes Licht in der Haube über Kochgeräten im vorderen Vorbereitungsbereich, angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's