Regulierungsbericht
Chinesisches Restaurant Golden Wok, 8 Avenue, Manhattan, NY, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten • einzelheiten
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
