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Lebensmittelsicherheitsberichte: New York, United States

Aktualisiert:

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Datum der Schließung: 19. Feb. 2026
Grund für die Schließung:
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung zur Verfügung gestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gehalten; intakte rohe Eier über… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 19. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich oder andere von Mitarbeitern oder Kunden genutzte Bereiche durch Abwasser oder flüssige Abfälle kontaminiert.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhütungsvorrichtung nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Schließungsdatum: 19. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter der Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung bereitgestellt,… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Schließungsdatum: 19. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhinderungsvorrichtung nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondensation oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Einwegartikel nicht… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates

Schließungsdatum: 19. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Nicht-lebensmittelberührende Oberfläche oder Ausrüstung aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für die Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert;… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cafe 48, 48 Avenue, Queens, NY, USA

vor 1 Woche einzelheiten

Schließungsdatum: 19. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Datum der Schließung: 20. Feb. 2026
Grund für die Schließung:
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Warm-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während des Kochens, Abkühlens, Wiedererwärmens und Lagerns.
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Schließungsdatum: 20. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Das Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung zur Aufrechterhaltung der Zeit-/Temperaturkontrolle… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische