Iwaspoisoned präsentiert auf dem Agroknow Workshop zu KI und Lebensmittelsicherheit während der NAFS 2025-Konferenzwoche

Iwaspoisoned nahm am Agroknow Workshop mit dem Titel „Einsatz von KI zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und zur Verhinderung von Lebensmittelbetrug“ teil und hielt dort Vorträge, der während der NAFS 2025 Conference Week am Mittwoch, den 17. September 2025, stattfand. Dieser halbtägige interaktive Workshop brachte Experten für Lebensmittelsicherheit zusammen, um zu untersuchen, wie künstliche Intelligenz die Lebensmittelsicherheit verändern, Betrug verhindern und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften optimieren kann.

Zu den Rednern gehörten neben Patrick Quade, Gründer und CEO von DineSafe, Frank Yiannas, M.P.H., Dr. Vera Petrova Dickinson, Wes Frierson und Yannis Oikonomakos, Ph.D.

North American Food Safety & Quality (NAFS) ist ein erstklassiges Treffen von Branchenführern, Führungskräften und Experten für Lebensmittelsicherheit, das sich der Erforschung innovativer Strategien, neuer Trends und bewährter Verfahren in der dynamischen Welt der Lebensmittelvorschriften widmet. NAFS spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung der Zusammenarbeit zwischen Wissenschaft, Regierung und Industrie, um die Ergebnisse der Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette zu verbessern.

Erörterte Themen:

• Einsatz von KI zur Erkennung und Verhinderung von Lebensmittelbetrug
• Verbesserung des Risikomanagements im Bereich der Lebensmittelsicherheit mit digitalen Tools
• Aufbau belastbarer Compliance-Rahmenbedingungen in der gesamten Lebensmittelversorgungskette
• Stärkung der Zusammenarbeit zwischen Industrie, Aufsichtsbehörden und Technologieanbietern

Bei iWasPoisoned sind wir uns der transformativen Rolle digitaler Innovationen bei der Verbesserung der Lebensmittelsicherheit bewusst. Crowdsourcing-Daten, KI und neue Technologien bieten leistungsstarke Tools zur Identifizierung und Minderung von Risiken, bevor sie eskalieren.

Weitere Informationen zu unseren bevorstehenden und früheren Präsentationen finden Sie auf unserer Veranstaltungsseite hier.