Gemeldet von
Ausbruch
CrackleMi Cafe in Seattle, WA mit Salmonellen-Ausbruch in Verbindung gebracht
vor 2 Jahren •source kingcounty.gov • geschäft
709 North 35th Street, Seattle, 98103 Washington, United States
Das Gesundheitsamt von Seattle & King County untersucht einen Salmonellose-Ausbruch im Zusammenhang mit dem CrackleMi Café in der North 35th Street in Seattle. Das Gesundheitsamt teilte mit, dass alle befragten Personen angaben, verschiedene Arten von Banh-Mi-Sandwiches gegessen zu haben (z.B. Schweinefleisch-, Hühnchen- und Ei-Banh-Mi). Bisher meldeten drei Personen, dass sie mit einem oder mehreren Symptomen erkrankt sind, die mit Salmonellose vereinbar sind, einschließlich Übelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfen, Durchfall, blutigem Stuhl und Fieber. Alle drei Fälle hatten eine labortechnische Bestätigung einer Salmonellen-Infektion. Die Krankheitsausbruchsdaten reichen seit dem 21. August 2023.Die Ermittler des Gesundheitsamtes besuchten das Restaurant am 19. und 20. September 2023 und beobachteten Faktoren, die zum Ausbruch beigetragen haben könnten, wie das Risiko einer Kreuzkontamination, unsachgemäßes Händewaschen und unsachgemäßer Handschuhgebrauch. Das Restaurant schloss freiwillig am 20. September 2023, um zu reinigen und zu desinfizieren. Die Ermittler des öffentlichen Gesundheitswesens werden die Reinigung und Desinfektion vor der Wiedereröffnung überprüfen. Die Forschung des öffentlichen Gesundheitswesens hat keine erkrankten Mitarbeiter identifiziert.
25
Bemerkungen
Kommentar