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CrackleMi Cafe en Seattle, WA vinculado a brote de Salmonella
hace 2 años •source kingcounty.gov • negocio
709 North 35th Street, Seattle, 98103 Washington, United States
El Departamento de Salud Pública de Seattle y el Condado de King está investigando un brote de salmonelosis vinculado al CrackleMi Café ubicado en North 35th Street en Seattle. El departamento de salud pública informó que todas las personas entrevistadas reportaron haber comido diferentes tipos de sándwich banh mi (por ejemplo, banh mi de cerdo, pollo y huevo). Hasta la fecha, tres personas reportaron enfermarse con uno o más síntomas consistentes con salmonelosis, incluyendo náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea, heces con sangre y fiebre. Los tres casos tuvieron confirmación de laboratorio de una infección por Salmonella. Las fechas de inicio de la enfermedad se remontan desde el 21 de agosto de 2023.Los investigadores del Departamento de Salud visitaron el restaurante el 19 y 20 de septiembre de 2023, y observaron factores que pueden haber contribuido al brote como riesgo de contaminación cruzada, lavado de manos inadecuado y uso inadecuado de guantes. El restaurante cerró voluntariamente el 20 de septiembre de 2023, para limpiar y desinfectar. Los Investigadores de Salud Pública verificarán la limpieza y desinfección antes de la reapertura. La investigación de Salud Pública no ha identificado empleados enfermos.
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