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Surto
CrackleMi Cafe em Seattle, WA ligado a surto de Salmonella
há 2 anos •source kingcounty.gov • negócios
709 North 35th Street, Seattle, 98103 Washington, United States
O Departamento de Saúde Pública de Seattle e Condado de King está investigando um surto de salmonelose ligado ao CrackleMi Café localizado na North 35th Street em Seattle. O departamento de saúde pública informou que todas as pessoas entrevistadas relataram ter comido diferentes tipos de sanduíche banh mi (por exemplo, banh mi de porco, frango e ovo). Até o momento, três pessoas relataram ficar doentes com um ou mais sintomas consistentes com salmonelose, incluindo náusea, vômito, cólicas abdominais, diarreia, fezes com sangue e febre. Todos os três casos tiveram confirmação laboratorial de uma infecção por Salmonella. As datas de início da doença variaram desde 21 de agosto de 2023.Os investigadores do Departamento de Saúde visitaram o restaurante em 19 e 20 de setembro de 2023, e observaram fatores que podem ter contribuído para o surto, como risco de contaminação cruzada, lavagem inadequada das mãos e uso inadequado de luvas. O restaurante fechou voluntariamente em 20 de setembro de 2023, para limpar e desinfetar. Os Investigadores de Saúde Pública verificarão a limpeza e desinfecção antes da reabertura. A pesquisa de Saúde Pública não identificou funcionários doentes.
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