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Ausbruch
E. coli O157:H7-Ausbruch im Zusammenhang mit Hackfleisch in HelloFresh-Kochboxen
vor 3 Jahren •source cdc.gov
United States
####Update 28. Oktober 2022Die CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch ab dem 28. Oktober 2022 beendet ist. Bis zu diesem Datum wurden insgesamt 7 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157:H7 infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (MD, NJ, NY, PA, VA und WA). 6 Personen wurden hospitalisiert und keine entwickelte ein hämolytisch-urämisches Syndrom, eine schwere Erkrankung, die zu Nierenversagen führen kann. Es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Erkrankungen begannen zwischen dem 8. Juni 2022 und dem 17. August 2022. Epidemiologische und Rückverfolgungsdaten zeigten, dass Hackfleisch, das in einigen HelloFresh-Mahlzeitenkits verkauft wurde, Menschen krank machte.
Quelle: CDC
14. September 2022
Die CDC, Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens und Regulierungsbehörden in mehreren Bundesstaaten sowie das USDA-FSIS untersuchen einen bundesstaatenübergreifenden E. coli O157:H7-Ausbruch im Zusammenhang mit Hackfleisch in HelloFresh-Mahlzeitenkits. Bis zum 12. September 2022 wurden sieben Personen aus 6 Bundesstaaten gemeldet (MD, NJ, NY, PA, VA und WA). Sechs Personen wurden hospitalisiert und keine entwickelte ein hämolytisch-urämisches Syndrom, eine schwere Erkrankung, die zu Nierenversagen führen kann. Es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Erkrankungen begannen zwischen dem 8. Juni 2022 und dem 17. August 2022.
Die Mahlzeitenkits, die möglicherweise kontaminiertes Hackfleisch enthalten, wurden vom 2. Juli bis 21. Juli 2022 an Verbraucher versandt. Es war in 10-oz-Kunststoff-Vakuumverpackungen in verschiedenen HelloFresh-Mahlzeitenkits verpackt. Das Rindfleisch war mit "GROUND BEEF 85% LEAN/15% FAT" etikettiert. Die Verpackungen haben "EST.46841" innerhalb der USDA-Inspektionsmarke und "EST#46841 L1 22 155" oder "EST#46841 L5 22 155" an der Seite der Verpackung.
Die CDC rät den Menschen, ihre Gefriertruhe zu überprüfen, falls sie Hackfleisch aus HelloFresh-Mahlzeitenkits eingefroren haben, das der obigen Beschreibung entspricht. Wenn Sie es zu Hause haben, essen Sie es bitte nicht und werfen Sie es weg.
Quelle: www.cdc.gov/ecoli/2022/o157h7-09-22/index.html
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