与HelloFresh餐包中碎牛肉相关的大肠杆菌O157:H7疫情爆发

United States

####2022年10月28日更新

CDC宣布，截至2022年10月28日，此次疫情已结束。截至目前，共有来自6个州（MD、NJ、NY、PA、VA和WA）的7人感染了疫情株大肠杆菌O157:H7。6人住院治疗，无人发展为溶血性尿毒症综合征，这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。未报告死亡病例。发病日期从2022年6月8日到2022年8月17日不等。流行病学和溯源数据显示，在一些HelloFresh餐包中销售的牛肉馅使人生病。

来源：CDC

2022年9月14日

CDC、多个州的公共卫生和监管官员以及USDA-FSIS正在调查与HelloFresh餐包中牛肉馅相关的多州大肠杆菌O157:H7疫情。截至2022年9月12日，已报告来自6个州（MD、NJ、NY、PA、VA和WA）的7人。6人已住院治疗，无人发展为溶血性尿毒症综合征，这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。未报告死亡病例。发病日期从2022年6月8日到2022年8月17日不等。

可能含有受污染牛肉馅的餐包于2022年7月2日至7月21日期间运送给消费者。它被包装在各种HelloFresh餐包内的10盎司塑料真空包装袋中。牛肉标记为"GROUND BEEF 85% LEAN/15% FAT"。包装在USDA检验标记内有"EST.46841"，包装侧面有"EST#46841 L1 22 155"或"EST#46841 L5 22 155"。

CDC建议人们检查冷冻室，如果他们冷冻了符合上述描述的HelloFresh餐包中的任何牛肉馅。如果您家中有此产品，请不要食用，并将其丢弃。

来源：www.cdc.gov/ecoli/2022/o157h7-09-22/index.html