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大肠杆菌 O157: H7 疫情与 HelloFresh 餐包中的碎牛肉有关
3年前 •source cdc.gov
United States
美国疾病预防控制中心、多个州的公共卫生和监管官员以及USDA-FSIS正在调查与HelloFresh餐包中的碎牛肉有关的多州大肠杆菌O157：H7疫情。截至2022年9月12日，据报有来自6个州（马里兰州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州、弗吉尼亚州和华盛顿州）的7人。已有六人住院，没有人出现溶血尿毒症综合征，这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。没有死亡报告。疾病的发病日期从2022年6月8日到2022年8月17日不等这些餐包可能包括受污染的碎牛肉，已于2022年7月2日至7月21日发货给消费者。它装在 10 盎司的塑料真空包装中，装在各种 HelloFresh 餐包中。这种牛肉被标记为 “碎牛肉瘦85％/ 15％脂肪”。包裹在美国农业部检查标志内有 “EST.46841”，包装侧面有 “EST #46841 L1 22 155” 或 “EST #46841 L5 22 155”。
疾病预防控制中心建议人们检查冰箱是否冻结了 HelloFresh 餐包中符合上述描述的任何碎牛肉。如果你在家里有它，请不要吃，然后把它扔掉。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，并且可以进行更好的监测。如果症状持续，请就医。
资料来源：www.cdc.gov/ecoli/2022/o157h7-09-22/index.html
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