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Estallido
Brote de E. coli O157:H7 vinculado a carne molida en kits de comida HelloFresh
hace 3 años •source cdc.gov
United States
####Actualización 28 de octubre de 2022Los CDC anunciaron que este brote ha terminado, a partir del 28 de octubre de 2022. Hasta esta fecha, se reportó un total de 7 personas infectadas con la cepa del brote de E. coli O157:H7 de 6 estados (MD, NJ, NY, PA, VA y WA). 6 personas fueron hospitalizadas y ninguna desarrolló síndrome urémico hemolítico, una condición grave que puede causar insuficiencia renal. No se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 8 de junio de 2022 hasta el 17 de agosto de 2022. Los datos epidemiológicos y de rastreo mostraron que la carne molida vendida en algunos kits de comida de HelloFresh enfermó a las personas.
Fuente: CDC
14 de septiembre de 2022
Los CDC, funcionarios de salud pública y regulatorios de varios estados, y el USDA-FSIS están investigando un brote multiestatal de E. coli O157:H7 vinculado a carne molida en kits de comida de HelloFresh. Al 12 de septiembre de 2022, se han reportado siete personas de 6 estados (MD, NJ, NY, PA, VA y WA). Seis personas han sido hospitalizadas y ninguna ha desarrollado síndrome urémico hemolítico, una condición grave que puede causar insuficiencia renal. No se han reportado muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 8 de junio de 2022 hasta el 17 de agosto de 2022.
Los kits de comida, que pueden incluir carne molida contaminada, fueron enviados a los consumidores del 2 de julio al 21 de julio de 2022. Estaba empacada en paquetes de plástico al vacío de 10 oz dentro de una variedad de kits de comida de HelloFresh. La carne estaba etiquetada como "GROUND BEEF 85% LEAN/15% FAT". Los paquetes tienen "EST.46841" dentro de la marca de inspección del USDA y "EST#46841 L1 22 155" o "EST#46841 L5 22 155" en el lado del empaque.
Los CDC aconsejan a las personas que revisen su congelador si congelaron alguna de la carne molida en kits de comida de HelloFresh que coincida con la descripción anterior. Si la tiene en su hogar, por favor no la coma y tírela a la basura.
Fuente: www.cdc.gov/ecoli/2022/o157h7-09-22/index.html
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