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Irruption
Épidémie d'E. coli O157:H7 liée au bœuf haché contenu dans les kits repas HelloFresh
il y a 3 ans •source cdc.gov
United States
Les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs États et l'USDA-FSIS enquêtent sur une épidémie d'E. coli O157:H7 dans plusieurs États liée au bœuf haché contenu dans les kits repas HelloFresh. Au 12 septembre 2022, sept personnes avaient été signalées dans 6 États (MD, NJ, NY, PA, VA et WA). Six personnes ont été hospitalisées et aucune n'a développé de syndrome hémolytique et urémique, une affection grave pouvant entraîner une insuffisance rénale. Aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté à des dates allant du 8 juin 2022 au 17 août 2022Les kits repas, qui peuvent comprendre du bœuf haché contaminé, ont été expédiés aux consommateurs du 2 au 21 juillet 2022. Il a été emballé dans des emballages en plastique de 10 oz emballés sous vide dans une variété de kits repas HelloFresh. Le bœuf était étiqueté « BŒUF HACHÉ 85 % MAIGRES/15 % GRAS ». Les emballages portent la mention « EST.46841 » à l'intérieur de la marque d'inspection de l'USDA et « EST #46841 L1 22 155 » ou « EST #46841 L5 22 155 » sur le côté de l'emballage.
Le CDC conseille aux gens de vérifier leur congélateur s'ils ont congelé du bœuf haché dans des kits repas HelloFresh correspondant à la description ci-dessus. Si vous en avez chez vous, veuillez ne pas le manger et le jeter.
Si vous présentez des symptômes liés à E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.cdc.gov/ecoli/2022/o157h7-09-22/index.html
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