E. coli-Ausbruch bei McClard's Bar-B-Q macht mehrere Menschen krank

505 Albert Pike Road, Hot Springs, 71913 Arkansas, United States

Das McClard's Bar-B-Q Restaurant in Hot Springs, Arkansas, wurde nach einem E. coli-Ausbruch, bei dem am Labor Day-Wochenende mindestens zwei Dutzend Menschen erkrankt waren, vorübergehend geschlossen. Die Schließung von Sonntag bis Dienstag dient der Reinigung und der Umschulung des Personals, nachdem Kunden Krankheiten im Zusammenhang mit dem Restaurant gemeldet haben.

Das Gesundheitsministerium von Arkansas erhielt mehrere Beschwerden von Gästen, die zwischen dem 26. August und dem 1. September bei McClard's zu Abend gegessen hatten. Berichten zufolge traten bei Gruppen, die zum Mitnehmen bestellten, innerhalb von 24 Stunden nach dem Verzehr Symptome einer schweren Lebensmittelvergiftung auf. Das Restaurant wurde freiwillig geschlossen, um das Problem zu lösen, und betonte sein Engagement für die Sicherheit der Kunden.

Der Ausbruch wurde entdeckt, nachdem mehrere Kunden beim Gesundheitsamt Beschwerden eingereicht hatten, die auf Symptome einer E. coli-Infektion zurückzuführen waren. Bei einer Inspektion am 2. September wurden Verstöße festgestellt, darunter unsachgemäße Lagerung und Temperaturkontrolle von Lebensmitteln, die möglicherweise zum Ausbruch beigetragen haben. Das Gesundheitsministerium arbeitet mit McClard's zusammen, um diese Probleme zu beheben und zukünftige Vorkommnisse zu verhindern.

Quelle: www.hotsr.com/news/2025/sep/05/complaints-of-food-poisoning-leads-to-temporary/